Tvarohový koláč s jahodami

Na prípravu cesta vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni maslo alebo margarín s cukrom a vanilkovým cukrom dohladka. Postupne za stáleho miešania po jednom pridáme vajcia a vyšľaháme. Zmiešame múku a kypriaci prášok, krátko vmiešame do zmesi a zašľaháme, nakoniec ručne vmiešame mandle. Cesto dohladka rozotrieme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 25 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Uvoľníme a odstránime okraj formy, korpus vyklopíme na kuchynskú mriežku a necháme vychladnúť. Korpus položíme na tortový podnos.

Na prípravu náplne ušľaháme smotanu na šľahanie so Smeta-fixom a vanilínovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni dotuha. Dôkladne premiešame mlieko a tvaroh s príchuťou, pridáme tvaroh a všetko ušľaháme dohladka. Vmiešame ušľahanú šľahačku. Náplň naplníme do cukrárskeho vrecka a na korpus nanesieme husto vedľa seba pusinky. Jahody umyjeme, necháme odkvapkať, odstopkujeme, rozkrojíme na polovice a rozložíme na povrch náplne.

Ozdobíme niekoľkými lístkami medovky a ihneď podávame alebo až do podávania uchovávame v chladničke.