Nadýchané zlatisté pastry s jemným fialovým krémom, čučoriedkami a lístkami mäty na svetlom tanieri vedľa šálky plnej čerstvých čučoriedok

Čučoriedkové pastry

asi 8 porcie

Stredne náročné

30 minút

Chrumkavé lístkové cesto s lahodnou a ľahkou smotanovou Čučoriedkovou náplňou Dr. Oetker plnou ovocnej chuti.

Doprajte si sladký okamih s čučoriedkovým dezertom! Každé sústo je harmonickým spojením ľahkosti, sviežosti a jemnej sladkosti – ideálne k popoludňajšej káve aj ako malý luxus kedykoľvek počas dňa.

Prísady

Príprava

Na cesto

formička na vykrajovanie

(okrúhlá ø 8 a 4,5 cm)

mixér

cukrárske vrecko so zdobiacou špičkou

Prísady

Na cesto

1 balenie

cesto lístkové (300g)

1 ks

vajce (na potretie)

Na náplň

1 balíček

Čučoriedková náplň Dr. Oetker

500 ml

smotana na šľahanie (33%)

Na ozdobenie a posypanie

čučoriedky

mäta pieporná

1 PL

práškový cukor

Zobraziť výrobky

Čučoriedková náplň Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

30 min

Doba pečenia:

30 min

Príprava cesta

Cesto vyberieme z chladničky a necháme pri izbovej teplote povoliť. Povykrajujeme asi 16 koliesok. Osem celých koliesok dáme na plech s papierom na pečenie. Z ďalších ôsmich koliesok vykrojíme stred a tieto krúžky položíme na celé kolieska. Stredy poprepichujeme vidličkou a okraje jemne pritlačíme. Povrch potrieme rozšľahaným vajcom a dáme piecť do predhriatej rúry.

Doba pečenia: asi 30 minút

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Necháme vychladnúť. Potom vypuklé stredy vyberieme.

Príprava náplne

Na prípravu náplne v mise vyšľaháme čučoriedkovú náplň so smotanou podľa návodu na obale. Naplníme do cukrárskeho vrecka a pečivo naplníme.

Ozdobenie

Na povrch poukladáme očistené čučoriedky a lístok mäty. Odložíme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním môžeme posypať práškovým cukrom.