Dubajské čokoládové lievančeky

asi 5 porcie

Stredne náročné

30 min

Nadýchané kakaové lievance s chrumkavou pistáciovou náplňou, tmavou polevou a posypané pistáciami.

Ak milujete spojenie chrumkavého kadaifu, jemného pistáciového krému a bohatej kakaovej chuti, tento recept si zamilujete. Nadýchané lievance plnené lahodnou náplňou a ozdobené čokoládovou polevou sú ideálne na víkendové maškrtenie aj ako štýlový dezert.

Prísady

Príprava

Na náplň

panvica teflonová

mixér

panvica na lievančeky

Prísady

Na náplň

100 g

kadaif

20 g

maslo

100 g

pistáciový krém sladený

2 KL

sezamová pasta

Na cesto

2 ks

vajce

30 g

cukor

1 balíček

Vanilkový cukor Dr. Oetker

200 ml

mlieko

štipka

soľ

200 g

hladká múka

2 KL

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

25 g

Holandské kakao Dr. Oetker

Na polevu a ozdobenie

1 balíček

Poleva tmavá Dr. Oetker

1 PL

pistáciový krém

pistácie nasekané

Zobraziť výrobky

Vanilkový cukor Dr. Oetker

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Holandské kakao Dr. Oetker

Poleva tmavá Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

30 min

Príprava náplne

Na prípravu náplne kataif nakrájame na malé kúsky a na masle ho opražíme do zlatohneda. Odložíme a necháme vychladnúť. Potom ho prenesieme do misy. Pridáme pistáciový krém a pastu a vymiešame na hladkú hmotu.

Príprava cesta

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme vajcia s cukrom, vanilkovým cukrom, olejom, mliekom a soľou mixérom dohladka. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom a vymiešame dohladka. Panvicu na lievance potrieme olejem a smažíme na nej lievančeky z oboch strán. Necháme vychladnúť a potom 3 lievančeky zlepíme k sebe náplňou.

Ozdobenie

Polevu rozpustíme podľa návodu na obale. Lievančeky polejeme polevou a pistáciovým krémom. Ozdobíme pistáciami a necháme stuhnúť.