Dva sklenené poháre s jasne červeným jahodovým džemom, jeden zakrytý kockovaným vrchnákom, na bielych tanieroch s červenou lyžičkou

Džem z jahôd a mätového čaju

Name: Džem z jahôd a mätového čaju
Prep time: 40 min
Yield: asi 6 pohárov à 200 ml

asi 6 pohárov à 200 ml

Jednoduché

40 min

Džem s originálnou kombináciou chutí, ktorý sa rýchlo a jednoducho pripraví s pomocou Gelfixu Super 3:1 Dr. Oetker.

Prísady

Príprava

Prísady

200 ml

voda vriaca

čaj mätový (vrecúškový)

900 g

jahody (očistené a nakrájané na malé kúsky)

1 balíček

Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker

350 g

cukor

Zobraziť výrobky

Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

40 min

Príprava :

40 min

Príprava džemu

Na prípravu džemu vložíme do vody vylúhovať vrecúška čaju. Do hrnca vložíme jahody, Gelfix zmiešaný s 2 PL cukru a prilejeme čaj. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.

Test tuhosti džemu

Na tanierik kvapneme 1 – 2 KL práve prevareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, vmiešame doň ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker.

Plnenie do pohárov

Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.