Hovädzie ragú s haluškami

asi 4 porcie

Jednoduché

40 minút

Veľmi chutný a výborný slávnostný obed s Perníkovým korením Dr. Oetker. Skúste si ho pripraviť a dáte nám za pravdu!

Prísady

Príprava

Na ragú

väčší hrniec

ponorný mixér

Prísady

Na ragú

500 g

mäso hovädzie nakrájané na kocky

koreňová zelenina (zeler, mrkva a žltá mrkva)

cibuľa červená

2 PL

paradajkový pretlak

1 ks

kompót brusnicový

500 ml

víno červené

1 l

zeleninový vývar (nebo hovädzie vývar)

1 zarovnané KL

perníkové korenie

tymian

soľ

korenie čierne mleté

maslo kúsok

Na přílohu

1 balenie

Halušky Dr. Oetker

450 ml

voda

Zobraziť výrobky

Halušky Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

40 min

Příprava ragú

Mäso vložíme do hrnca a na rozpálenom oleji orestujeme zo všetkých strán,
potom ho vyberieme a necháme odpočívať. Koreňovú zeleninu nakrájame na
väčšie kocky a orestujeme v hrnci. Pridáme nakrájanú cibuľu a ešte
orestujeme. Pridáme paradajkový pretlak, kompót a podlejeme vínom.
Zalejeme vývarom, pridáme korenie a soľ. Do hrnca vložíme späť mäso a
pomaly varíme, kým zelenina a mäso nezmäknú. Nakoniec zjemníme maslom.

Príprava prílohy

Halušky pripravíme podľa návodu na obale. Na ich prípravu použijeme veľkú
lyžicu. Podľa veľkosti halušiek varíme 5 – 7 minút. Podávame ako prílohu.