Flag
Sladké pečenie

Kvetinová Pavlova

asi 15 k
Jednoduché
100 min
Netradične upravená Pavlova vám prinesie domov rozkvitnutú jar.
Prísady
Príprava
Na bezé
elektrický ručný šľahač
cukrárske vrecko so zrezanou trubičkou
plech na pečenie s vyšším okrajom (30 x 40 cm)
papier na pečenie
Na ozdobenie
250 ml
smotana na šľahanie (33%)
1 balíček
Smeta-fix Dr. Oetker
250 g
ovocie (maliny,čučoriedky,jahody,černice)

Zobraziť výrobky

Solamyl bezgluténový Dr. Oetker
Farba gélová potravinárska červená Dr. Oetker
Farba gélová potravinárska žltá Dr. Oetker
Smeta-fix Dr. Oetker
Celkovo:
100 min
Príprava :
40 min
1
Príprava bezé a sušenie

Na prípravu bezé v mise vyšľaháme z bielkov elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni tuhý sneh. Pridáme cukor, ocot, Solamyl a krátko zašľaháme. Hmotu rozdelíme na polovice a každú zafarbíme. Jednu polovicu zafarbíme červenou farbou a druhú žltou farbou. Cukrárske vrecká naplníme a na plechu vyloženom papierom na pečenie vytvarujeme kvietky. Vložíme do predhriatej rúry a sušíme.

Doba sušenia: asi 20 minút

Elektrická rúra: 140 °C

Teplovzdušná rúra: 120 °C

2

Potom znížime teplotu a sušíme ďalej.

Doba sušenia: asi 40 minút

Elektrická rúra: 70 °C

Teplovzdušná rúra: 50 °C

3

Kvietky necháme vychladnúť.

4
Dozdobenie

Na ozdobenie vyšľaháme smotanu so Smeta-fixom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Naplníme cukrárske vrecko, nanesieme na kvietky a prikrášlime ovocím.

Náš tip
Čo je Pavlova? Ľahký snehový múčnik so šľahačkou a ovocím, pripravuje sa z bielkov, cukru, škrobu a octu. Múčnik je pomenovaný po ruskej primabaleríne Anne Pavlovej.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Podobné recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube
Picture -
Pinterest
Picture -
Tik Tok