Malinovo-broskyňový džem

Name: Malinovo-broskyňový džem
Prep time: 40 min
Yield: asi 6 pohárov à 200 ml
Ingredients: 600 g maliny očistené; 350 g broskyne (umyté, odkôstkované a nakrájané na malé kúsky); 1 zarovnaná KL Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g; 0,5 balíčky Pektín Dr. Oetker; 350 g cukor

asi 6 pohárov à 200 ml

Jednoduché

40 minút

Vegánske

Ovocný džem z malín a broskýň s Pektínom Dr. Oetker s vyváženou chuťou, ideálny na pečivo, do dezertov aj letné raňajky.

Vychutnajte si harmonické spojenie šťavnatých broskýň a sviežich malín v lahodnom domácom džeme. Ovocná chuť je krásne vyvážená a skvele sa hodí na pečivo, do jogurtu aj dezertov. S Pektínom Dr. Oetker dosiahnete ideálnu konzistenciu aj plnú chuť v každej skleničke.

Prísady

Príprava

Prísady

600 g

maliny očistené

350 g

broskyne (umyté, odkôstkované a nakrájané na malé kúsky)

1 zarovnaná KL

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

0,5 balíčky

Pektín Dr. Oetker

350 g

cukor

Zobraziť výrobky

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Pektín Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

40 min

Príprava džemu

Na prípravu džemu vložíme do hrnca maliny a broskyne a ponorným mixérom ich rozmixujeme. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.

Plnenie a zatvorenie pohárov

Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.