Mini veľkonočné cheesecaky

asi 12 porcie

Stredne náročné

100 min

Mini veľkonočné cheesecaky s čokoládovými vajíčkami a pistáciami — jemný dezert ideálny na sviatočné maškrtenie.

Vytvorte si rozkošné mini veľkonočné cheesecaky s chrumkavým korpusom, jemnou plnkou a veselým zdobením. Perfektná voľba na sviatočný stôl.

Prísady

Príprava

Na korpus

forma na muffiny

papierové košíčky na muffiny

mixér

Prísady

Na korpus

100 g

sušienky ovsené kakaové

100 g

maslo zmäknuté

Na náplň

200 g

smotanový syr

250 g

mascarpone

150 g

smotana kyslá

125 g

práškový cukor

1 KL

Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker

2 ks

vajce

3 PL

citrónová šťava

Na ozdobenie

25 g

pistácie nasekané

čokoládové či cukrové dekoračné vajíčka

Zobraziť výrobky

Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

100 min

Príprava :

30 min

Doba pečenia:

40 min

Príprava korpusu

Na prípravu korpusu sušienky pomocou váľka rozdrvíme a vložíme do misky. Pridáme maslo a dôkladne vypracujeme. Rozdelíme rovnomerne do košíčkov vo forme a pritlačíme.

Príprava náplne

Na náplň v mise vyšľaháme syr s mascarpone, kyslou smotanou, cukrom, pastou, vajcami a šťavou mixérom dohladka. Náplň rozdelíme do formičiek na korpus. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 40 minút

Elektrická rúra: asi 180 °C

Teplovzdušná rúra: asi 170 °C

Cheesecaky necháme asi hodinu chladnúť.

Ozdobenie

Cheesecaky posypeme pistáciami a ozdobíme vajíčkami. Odložíme do chladničky stuhnúť.