Flag

Tvarohový koláč s jahodami

asi 12 porcií
Stredne náročné
55
osviežujúci
Zloženie
Príprava
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture - Hero image

Zloženie

Na cesto
100 gmaslo zmäknuté alebo margarín
80 gcukor
1 balíčekVanilkový cukor Dr. Oetker
2 ksvajce
80 gmúka hladká
2 zarovnané KLKypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
100 gmandle mleté
Na náplň
200 mlsmotana na šľahanie (33%) vychladená
1 balíčekSmeta-fix Dr. Oetker
1 balíčekVanilínový cukor Dr. Oetker
50 mlmlieko
120 - 150 gtvaroh s jahodovou príchuťou
250 gtvaroh polotučný
250 gjahody
Na ozdobenie
listy medovky
Ešte potrebujeme
tortová forma (Ø 26 cm)
cukrárske vrecko
Picture - Vanilkový cukor Dr. Oetker
Picture - Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
Picture - Smeta-fix Dr. Oetker
Picture - Vanilínový cukor Dr. Oetker
1

Na prípravu cesta vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni maslo alebo margarín s cukrom a vanilkovým cukrom dohladka. Postupne za stáleho miešania po jednom pridáme vajcia a vyšľaháme. Zmiešame múku a kypriaci prášok, krátko vmiešame do zmesi a zašľaháme, nakoniec ručne vmiešame mandle. Cesto dohladka rozotrieme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 25 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

2

Uvoľníme a odstránime okraj formy, korpus vyklopíme na kuchynskú mriežku a necháme vychladnúť. Korpus položíme na tortový podnos.

3

Na prípravu náplne ušľaháme smotanu na šľahanie so Smeta-fixom a vanilínovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni dotuha. Dôkladne premiešame mlieko a tvaroh s príchuťou, pridáme tvaroh a všetko ušľaháme dohladka. Vmiešame ušľahanú šľahačku. Náplň naplníme do cukrárskeho vrecka a na korpus nanesieme husto vedľa seba pusinky. Jahody umyjeme, necháme odkvapkať, odstopkujeme, rozkrojíme na polovice a rozložíme na povrch náplne.

4

Ozdobíme niekoľkými lístkami medovky a ihneď podávame alebo až do podávania uchovávame v chladničke.