Višňový džem sýto červenej farby v skle na bielom tanieri s čerstvými višňami s lístkami, položený na modrej utierke na drevenom stole, AI-labeled image

Višňový džem s marcipánom

Name: Višňový džem s marcipánom
Prep time: 40 min
Yield: asi 7 pohárov à 200 ml
Ingredients: 1 kg višne odkôstkované; 1 balíček Marcipán Dr. Oetker; 1 balíček Finesse Citrónová Kôra strúhaná Dr. Oetker; šťava z ½ citróna; 1 balíček Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker; 900 g cukor

asi 7 pohárov à 200 ml

Jednoduché

40 minút

Chutná špecialita nielen pre gurmánov. Tento skvelý džem si môžete pripraviť aj Vy s Gelfixom Klasik 1:1 Dr. Oetker.

Prísady

Príprava

Prísady

ponorný mixér

Prísady

1 kg

višne odkôstkované

1 balíček

Marcipán Dr. Oetker

1 balíček

Finesse Citrónová Kôra strúhaná Dr. Oetker

šťava z ½ citróna

1 balíček

Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker

900 g

cukor

Zobraziť výrobky

Marcipán Dr. Oetker

Finesse Citrónová Kôra strúhaná Dr. Oetker

Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

40 min

Príprava džemu

Na prípravu džemu vložíme do hrnca ovocie, nastrúhaný marcipán a rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme citrónovú kôru a šťavu. Pridáme Gelfix zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.

Test tuhosti džemu

Na tanierik kvapneme 1-2 KL práve uvareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, pridáme ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.

Plnenie do pohárov

Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme a obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.