Švestková delikatesa zlatistá s hnedými kúskami slaniny, vrstvená v priehľadných pohároch na tmavých tanierikoch a béžovom obrúsku

Zapečená slivková delikatesa so slaninou

Name: Zapečená slivková delikatesa so slaninou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: asi 6 porcií

asi 6 porcií

Jednoduché

70 min

Sladké slivky zapečené s chrumkavou slaninou tvoria originálnu delikatesu.

Prísady

Príprava

Na cesto

panvica teflonová

elektrický ručný šľahač

plech na pečenie s vyšším okrajom

pohár

(teplovzdorné alebo na zaváranie (200 ml))

Prísady

Na cesto

200 g

anglická slanina

80 g

slivky sušené bez kôstok

150 g

hladká múka

1 balíček

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

1 zarovnaná KL

soľ

1,5 KL

korenie čierne mleté

100 g

strúhaný syr tvrdý

3 ks

vajce

100 ml

olej

125 ml

mlieko

Zobraziť výrobky

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

70 min

Príprava :

40 min

Doba pečenia:

30 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta na panvici orestujeme slaninu nakrájanú na kocky. Slivky nakrájame na polovice a krátko orestujeme so slaninou.

Spracovanie a pečenie

V mise zmiešame múku s kypriacim práškom, soľou, čiernym korením a syrom. Pridáme vajcia, olej a mlieko a vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni dohladka. Vmiešame slaninu so slivkami a cesto rozdelíme do vymastených pohárov. Poháre prenesieme na plech a do plechu nalejeme vodu tak, aby boli poháre ponorené do výšky aspoň 2 cm. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 30 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Poháre necháme vychladnúť.