Okrúhly Red Velvet s hladkým bielym krémom, ozdobený malinami, ružovými iskrivými karamelovými dekormi a perlami na porcelánovom podnose

Zdobený Red Velvet

asi 8 porcí

Stredne náročné

70 min

Elegantná Red Velvet torta Dr. Oetker s jemným krémom a ružovým zdobením nadchne svojou slávnostnou farbou aj lahodnou textúrou.

Torta, ktorá poteší každého milovníka výrazných farieb aj jemných krémov. Kombinácia vláčneho korpusu, nadýchanej smotanovej náplne a hravého zdobenia z Dekor mixu ružového Dr. Oetker vytvára dezert, ktorý sa skvele hodí na oslavy či ako prekvapenie pre vašich blízkych. Vďaka jednoduchej príprave...

Prísady

Príprava

Na cesto

elektrický ručný šľahač

tortová forma (Ø 18 cm)

Prísady

Na cesto

1 balenie

Torta Red Velvet Dr. Oetker

125 ml

smotana na šľahanie (33%)

3 ks

vajce

Na krém

125 ml

smotana na šľahanie (33%)

400 g

smotana kyslá (15%)

250 g

tvaroh polotučný

Na ozdobenie

2 balíčky

Dekor mix ružový Dr. Oetker

maliny

tvrdé cukríky

Zobraziť výrobky

Torta Red Velvet Dr. Oetker

Dekor mix ružový Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

70 min

Príprava :

30 min

Doba pečenia:

40 min

Príprava cesta a pečenie

Na prípravu cesta vyšľaháme zmes na korpus so smotanou a vajcami podľa návodu na obale. Cesto rozdelíme do vymastených a múkou vysypaných foriem a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 40 minút

Elektrická rúra: 160 °C

Teplovzdušná rúra: 140 °C

Korpusy necháme vychladnúť.

Príprava krému

Na prípravu krému vyšľaháme zmes na náplň so smotanou, kyslou smotanou a tvarohom šľahačom dohladka.

Príprava torty

Korpusy raz pozdĺžne prekrojíme a potrieme tenkou vrstvou krému. Korpusy navrstvíme na seba. Do stredu bočnej strany torty nanesieme tenký pásik krému. Na pásik krému nanesieme zdobenie a pritlačíme. Zvyšnú časť krému nanesieme v hrubšej vrstve na strany torty pod zdobenie, nad zdobenie a v tenkej vrstve na povrch a uhladíme.

Dozdobenie

Na ozdobenie poukladáme cukríky na papier na pečenie v dostatočnej vzdialenosti od seba a necháme ich rozpustiť v rúre pri teplote cca 180 °C asi 3 minúty. Keď sa roztopia, tak ich pomocou vidličky alebo lyžice vytvarujeme. Tortu ozdobíme a odložíme do chladničky stuhnúť.