BB Šuhajdy
Prísady:
Prísady:
na recept BB Šuhajdy
Na čokoládovú zmes:
| 100 g | stužený tuk (Cera) |
| 1 balenie | BB puding kakaový Dr. Oetker (250 g) |
| 2 zarovnané PL | cukor práškový |
| 2 zarovnané PL | Holandské kakao Dr. Oetker |
| 1 balíček | Poleva tmavá Dr. Oetker |
Na náplň:
| 100 ml | mlieko |
| 150 g | orechy mleté |
| 4 | maslové sušienky rozdrvené |
| 200 g | cukor práškový |
| 1 PL | rum |
Na ozdobenie:
| 50 g | orechy vlašské |
| 1 balenie | Zdobenie 4 druhy zlaté/strieborné Dr. Oetker |
Okrem toho potrebujeme:
| papierové košíčky Ø 4 cm |
preparation
príprava
Na prípravu čokoládovej zmesi v miske nad parou rozpustíme stužený tuk (Cera). Postupne doň pridávame BB puding, práškový cukor, kakao, a rozmiešame metličkou. Polevu pripravíme podľa návodu na zadnej strane obalu, pridáme do zmesi a dôkladne premiešame.
Košíčky rozložíme na podnose a do každého nalejeme cca 1 KL čokoládovej zmesi a odložíme do chladničky asi na 15 minút stuhnúť. Zvyšnú čokoládovú zmes ohrievame nad parou, aby nám nestuhla.
Na náplň privedieme mlieko do varu a odstavíme. Do horúceho mlieka pridáme orechy, rozdrvené sušienky, práškový cukor a rum. Rozmiešame na hladkú zmes a necháme schladnúť.
Do každého košíčka dáme 1 KL orechovej náplne a zarovnáme.
Zvyšnú čokoládovú zmes premiešame (v prípade potreby zahrejeme opäť nad parou) a lyžičkou dávkujeme na orechovú zmes tak, aby ju zakryla a vytvorila hladký povrch.
Šuhajdy ozdobíme kúskami vlašských orechov a zdobením a necháme stuhnúť v chladničke.
Nutričné hodnoty na recept BB Šuhajdy
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
193
kJ
46 kcal |
1382
kJ
330 kcal |
| Tuk | 2.31 g | 16.50 g |
| Sacharidy | 2.99 g | 21.39 g |
| Bielkoviny | 0.63 g | 4.52 g |