Hruškovo-jablkový džem s korením

Name: Hruškovo-jablkový džem s korením
Prep time: 40 min
Yield: asi 4 poháre à 350 ml
Ingredients: 500 g hruška (olúpané a nakrajáné na malé kúsky); 350 g jablká (olúpané a nakrájané na malé kúsky); 150 ml džús jablkový 100%; 1 balíček Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g; 5 ks klinček; 1 zarovnaná KL škorica mletá; 1 balíček Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker; 1 kg cukor

asi 4 poháre à 350 ml

Jednoduché

40 minút

Pochúťka na chladné dni s ovocia z vlastnej záhradky. Klasický domáci džem pripravený s Gelfixom Klasik 1:1 Dr. Oetker.

Prísady

Príprava

Prísady

500 g

hruška (olúpané a nakrajáné na malé kúsky)

350 g

jablká (olúpané a nakrájané na malé kúsky)

150 ml

džús jablkový 100%

1 balíček

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

5 ks

klinček

1 zarovnaná KL

škorica mletá

1 balíček

Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker

1 kg

cukor

Zobraziť výrobky

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

40 min

Príprava džemu

Na prípravu džemu vložíme do hrnca ovocie. Pridáme džús, kyselinu citrónovú, klinčeky, škoricu a Gelfix zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.

Plnenie do pohárov

Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.