na recept Jablkovo-mirabelkový džem s ciderom
400 g | jablká (olúpané, nakrájané alebo nastrúhané) |
400 g | mirabelky (očistené, vykôstkované a nakrájané) |
3 vetvičky | citrónový tymian (čerstvý) |
1 balenie | Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker |
200 ml | cider (jablčný kvasený nápoj) |
Na prípravu džemu vložíme do hrnca jablká s mirabelkami, umyté vetvičky tymianu, želírovací cukor a dobre premiešame. Prilejeme cider. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
Na tanierik kvapneme 1–2 KL práve prevareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, vmiešame ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.
Odoberieme vetvičky tymianu, prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzatvoríme viečkom, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
1700kJ 406kcal |
339kJ 81kcal |
Tuk | 3.37g | 0.67g |
Uhľohydrát | 103.47g | 20.65g |
Bielkoviny | 2.52g | 0.50g |