Jablkovo-mirabelkový džem s ciderom
Prísady
Prísady
na recept Jablkovo-mirabelkový džem s ciderom
Prísady:
| 400 g | jablká (olúpané, nakrájané alebo nastrúhané) |
| 400 g | mirabelky (očistené, vykôstkované a nakrájané) |
| 3 vetvičky | citrónový tymian (čerstvý) |
| 1 balenie | Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker |
| 200 ml | cider (jablčný kvasený nápoj) |
preparation
príprava
Na prípravu džemu vložíme do hrnca jablká s mirabelkami, umyté vetvičky tymianu, želírovací cukor a dobre premiešame. Prilejeme cider. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
Na tanierik kvapneme 1–2 KL práve prevareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, vmiešame ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.
Odoberieme vetvičky tymianu, prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzatvoríme viečkom, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Čerstvý tymian možno nahradiť 2 PL sušeného tymianu, ktorý povaríme s džemom v čajovom vrecku. Cider môžeme nahradiť jablčným muštom.
Nutričné hodnoty na recept Jablkovo-mirabelkový džem s ciderom
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1700
kJ
406 kcal |
339
kJ
81 kcal |
| Tuk | 3.37 g | 0.67 g |
| Sacharidy | 103.47 g | 20.65 g |
| Bielkoviny | 2.52 g | 0.50 g |