Zamatový džem v priehľadných pohároch, tmavofialovej farby s jemnou textúrou, obklopený čerstvými čučoriedkami a ríbezľami na bielom pozadí

Zamatový džem z čučoriedok a ríbezlí

Name: Zamatový džem z čučoriedok a ríbezlí
Prep time: 40 min
Yield: asi 4 poháre à 350 ml
Ingredients: 500 g čučoriedky (prepasírované asi zo 800 g čerstvých); 500 g ríbezle červené (prepasírované asi z 900 g čerstvých); 1 balenie Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker

asi 4 poháre à 350 ml

Stredne náročné

40 minút

Obľúbené letné osvieženie si môžete jednoducho a rýchlo pripraviť aj Vy so Želírovací cukrom Extra 2:1 Dr. Oetker. Skvelá chuť ovocia Vás presvedčí.

Prísady

Príprava

Prísady

500 g

čučoriedky (prepasírované asi zo 800 g čerstvých)

500 g

ríbezle červené (prepasírované asi z 900 g čerstvých)

1 balenie

Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

40 min

Príprava džemu

Na prípravu zamatového džemu vložíme do hrnca prepasírované čučoriedky, červené ríbezle, želírovací cukor a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.

Plnenie a zatvorenie pohárov

Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzatvoríme viečkom, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Tipy

Tip: Džemu možno dodať originálnu chuť Vanilkovým strukom „Bourbon“ Dr. Oetker, ktorý pozdĺžne rozrežeme a nožom vyškriabeme dužinu, ktorú pridáme k prepasírovanému ovociu.

Tip: Džem môžeme pripraviť aj zo zmrazeného ovocia.