na recept Kalifornský reliš
600 g | baklažán (nakrájaný na kocky) |
600 g | paprika červená (nakrájaná na kocky) |
2 ks | pór (nakrájaný na kocky) |
250 ml | ocot biely vínny |
1 zarovnaná KL | horčičné semienko |
1 zarovnaná KL | soľ |
polovica KL | korenie čierne mleté |
1 zarovnaná KL | mletá sladká paprika |
1 balenie | Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker |
Do veľkého hrnca vložíme baklažán, papriku a pór. Pridáme ocot, semienka, soľ, korenie, papriku a Extra želírovací cukor. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
1892kJ 452kcal |
352kJ 84kcal |
Tuk | 0.76g | 0.14g |
Uhľohydrát | 72.94g | 13.53g |
Bielkoviny | 4.89g | 0.91g |