SÚBORY COOKIE na webovej stránke DR. OETKER

Tento web uloží súbory cookies do vášho zariadenia, aby umožnil lepšie fungovanie stránok. Viac informácií tu.

Mrkvovo-tekvicové cupcakes

(0)
0 0 5
Hodnotenie recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

Neodolateľné cupcakes s krehkým cestom z Premium Zlatého klasu s prírodnou vanilkou Dr. Oetker a krémom z mascarpone pripravila foodblogerka Beautyfood.

12 ks

jednoduchá príprava 20 minut

Prísady

Prísady

na recept Mrkvovo-tekvicové cupcakes

Na cesto:

90 g múka hladká
1 balíček Premium Zlatý klas s prírodnou vanilkou Dr. Oetker
0,25 KL soľ
1 zarovnané KL Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
1 zarovnaná KL Sóda bikarbóna Dr. Oetker
200 g cukor trstinový
1 balíček Škoricový cukor Dr. Oetker
120 g tekvica (pyré)
100 g mrkva najemno nastrúhaná
2 vajce
60 ml olej

Na krém:

100 g maslo zmäknuté
100 g cukor práškový
250 g mascarpone
1 KL šťava z 1 citróna

Na ozdobenie:

1 balenie Marcipán Dr. Oetker
Farba gélová potravinárska žltá Dr. Oetker
Farba gélová potravinárska červená Dr. Oetker
Farba gélová potravinárska zelená Dr. Oetker

Ešte potrebujeme:

forma na muffiny (12 kusov) + 12 papírových košíčků
elektrický ručný šľahač

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku so Zlatým klasom, soľou, kypriacim práškom, sódou, trstinovým cukrom a škoricovým cukrom. Pridáme pyré, nastrúhanú mrkvu, vajcia a olej a vymiešame dohladka. Cesto nanesieme do košíčkov vo forme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Doba pečenia: asi 15 Minút

2

Na prípravu náplne v mise vyšľaháme maslo s cukrom, mascarpone a šťavou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Náplň naplníme do cukrárskeho vrecka a ozdobíme vychladnuté cupcakes.

3

Na ozdobenie zafarbíme marcipán pomocou červenej a žltej farby na oranžovú a zelenú farbu. Vytvarujeme malé mrkvičky s vňaťkou a poukladáme ich na náplň. Cupcakes odložíme do chladničky.

Nutričné hodnoty na recept Mrkvovo-tekvicové cupcakes

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 1717kJ
410kcal
1491kJ
356kcal
Tuk 19.57g 17.02g
Uhľohydrát 16.46g 14.31g
Bielkoviny 3.51g 3.05g

Výrobky Dr. Oetker použité v recepte:

Pre viac informácií, kliknite na produkt.