Paprikový reliš s pomarančovou šťavou

asi 7 pohárov

Stredne náročné

45 min

Pochúťka k mäsu i syrom z červených a žltých paprík.

Prísady

Príprava

Prísady

750 g

paprika červená (očistená a nakrájaná na malé pásiky)

750 g

paprika žltá (očistená a nakrájaná na malé pásiky)

350 g

cibuľa (očistená a nakrájaná na malé kúsky)

400 ml

pomarančová šťava 100%

250 ml

ocot biely vínny

1 zarovnaná PL

mletá sladká paprika

1 balenie

Želírovací cukor Super 3:1 Dr. Oetker

5 zarovnané KL

soľ

1 zarovnaná KL

korenie čierne mleté

Zobraziť výrobky

Želírovací cukor Super 3:1 Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

45 min

Príprava reliše

Vo väčšom hrnci dôkladne premiešame papriky, cibuľu, šťavu, ocot a sladkú papriku so Super želírovacím cukrom a za stáleho miešania privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme asi 8 minút. Reliš dochutíme soľou a korením.

Plnenie a zatvorenie pohárov

Plníme až po okraj do pripravených pohárov. Uzavrieme viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.