na recept Paprikový reliš s pomarančovou šťavou
| 750 g | paprika červená (očistená a nakrájaná na malé pásiky) |
| 750 g | paprika žltá (očistená a nakrájaná na malé pásiky) |
| 350 g | cibuľa (očistená a nakrájaná na malé kúsky) |
| 400 ml | pomarančová šťava 100% |
| 250 ml | ocot biely vínny |
| 1 zarovnaná PL | mletá sladká paprika |
| 1 balenie | Želírovací cukor Super 3:1 Dr. Oetker |
| 5 zarovnané KL | soľ |
| 1 zarovnaná KL | korenie čierne mleté |
Vo väčšom hrnci dôkladne premiešame papriky, cibuľu, šťavu, ocot a sladkú papriku so Super želírovacím cukrom a za stáleho miešania privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme asi 8 minút. Reliš dochutíme soľou a korením.
Plníme až po okraj do pripravených pohárov. Uzavrieme viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
770kJ 184kcal |
180kJ 43kcal |
| Tuk | 0.64g | 0.15g |
| Uhľohydrát | 41.50g | 9.63g |
| Bielkoviny | 2.47g | 0.57g |