Púpavový sirup jednoducho i kreatívne
Prísady
Prísady
na recept Púpavový sirup jednoducho i kreatívne
Prísady:
| 8 hrste | kvet púpavy (asi 200 ks) |
| 1 l | voda |
| 1 kg | cukor |
| 2 ks | citrón chemicky neošetrené |
| 2 PL | Kyselina citrónová MAXI Dr. Oetker |
preparation
príprava
V horúcej prevarenej vode rozpustíme cukor a kyselinu citrónovú. Kvety púpavy očistíme a namočíme do vody, pridáme citróny nakrájané na tenké plátky. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín macerovať.
Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a asi 15 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a zohriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzavrieme viečkami a asi na 20 minút položíme naležato.
Kreatívne varianty podľa chuti a nálady
Na prípravu Púpavového sirupu s mätou pridáme v prvom kroku prípravy k základným surovinám niekoľko stoniek mäty piepornej (ca 15-20 g). Ďalej pokračujeme podľa návodu na prípravu.
Na prípravu Púpavového sirupu so zázvorom pridáme v prvom kroku prípravy k základným surovinám 100 g očisteného zázvoru nastrúhaného najemno, alebo nakrájeného na tenké plátky. Ďalej pokračujeme podľa návodu na prípravu.
Nutričné hodnoty na recept Púpavový sirup jednoducho i kreatívne
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
13
kJ
3 kcal |
724
kJ
173 kcal |
| Tuk | 0.00 g | 0.00 g |
| Sacharidy | 0.85 g | 42.62 g |
| Bielkoviny | 0.00 g | 0.00 g |