SÚBORY COOKIE na webovej stránke DR. OETKER

Tento web uloží súbory cookies do vášho zariadenia, aby umožnil lepšie fungovanie stránok. Viac informácií tu.

Super jahodový džem s karamelom

(0)
0 0 5
Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!
    (Nepodarilo sa)
    (Poznám lepšie)
    (Dobrôtka)
    (Skvelý recept)
    (Fantastické!)

Vychutnajte si extra porciu jahôd v džeme pripravenom s Gelfixom Super 3:1 Dr. Oetker a trstinovým cukrom. Skvelá chuť a ovocný podiel až 72%.

asi 6 pohárov

jednoduchá príprava 40 minut

Prísady

Prísady

na recept Super jahodový džem s karamelom

Prísady:

1 kg jahody očistené
350 g cukor trstinový
1 balíček Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker

preparation

príprava

1

Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a pomocou tyčového mixéra ich rozmixujeme. Pridáme Gelfix zmiešaný s 2 PL trstinového cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme.

2

Zbytok cukru nasypeme do iného hrnca a necháme ho skaramelizovať do zlatohnedej farby (dávame pozor, aby sa nám karamel nepripálil). Do karamelu opatrne nalejeme povarené jahody. Privedieme do varu a zmes povaríme ešte minimálne 5 minút, kým sa karamel úplne nerozpustí.

3

Na tanierik kvapneme 1-2 KL práve uvareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, primiešame 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker.

4

Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme dôkladne viečkami a obrátime na 5 minút hore dnom.

Nutričné hodnoty na recept Super jahodový džem s karamelom

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 1210 kJ
289 kcal
528 kJ
126 kcal
Tuk 0.67 g 0.29 g
Sacharidy 15.96 g 6.97 g
Bielkoviny 1.44 g 0.63 g