na recept Vianočná pomarančová torta
2 ks | žĺtok |
3 PL | voda |
130 g | cukor práškový |
4 PL | olej |
štipka | soľ |
130 g | múka hladká |
1 KL | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
1 balíček | Finesse Pomarančová kôra strúhaná Dr. Oetker |
2 ks | bielok |
30 g | cukor |
1 PL | voda |
50 g | orechy mleté |
250 g | tvaroh tučný |
1 balíček | Vanilkový cukor Dr. Oetker |
50 g | cukor |
2 PL | pomarančový džús |
1 balíček | Želatína na stuženie krémov Dr. Oetker |
5 PL | pomarančový džús |
500 ml | smotana na šľahanie (33%) |
asi 3 | pomaranče na tenké plátky |
elektrický ručný šľahač | |
tortová forma (Ø 26 cm) |
Na prípravu cesta v mise vyšľaháme žĺtky s vodou, cukrom, olejom a soľou šľahačom do peny. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a kôrou. Nakoniec opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto nanesieme do formy vyloženej papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Doba pečenia: asi 30 minút
Korpus necháme vychladnúť. Potom vyberieme z formy, prenesieme na podnos a dookola upevníme očistený okraj formy.
Na prípravu krokantu na panvici skaramelizujeme cukor s vodou. Vmiešame orechy, odstavíme a necháme vychladnúť.
Na náplň v mise vyšľaháme tvaroh s vanilkovým cukrom, cukrom a 2 PL džúsu. Želatínu necháme s 5 PL džúsu asi 10 minút napučať. Potom ju za stáleho miešania zahrejeme (nevaríme) až do úplného rozpustenia. Potom ihneď vmiešame do tvarohovej zmesi. Smotanu vyšľaháme šľahačom dotuha a zľahka vmiešame do tuhnúcej zmesi. Nakoniec vmiešame 2 PL krokantu.
Náplň nanesieme na korpus a uhladíme.
Tortu ozdobíme po krajoch plátkami pomaranča a zvyšným krokantom. Odložíme aspoň na 3 hodiny do chladničky.
Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
1440
kJ
344 kcal |
896
kJ
214 kcal |
Tuk | 20.86 g | 12.96 g |
Sacharidy | 23.75 g | 14.75 g |
Bielkoviny | 5.89 g | 3.66 g |
Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem.
Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Váš súhlas výslovne zahŕňa aj súhlas s možnosťou transferu údajov do USA v zmysle článku 49 GDPR resp. § 51 Zákona č. 18/2018 Z.z. o ochrane osobných údajov. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov, pričom tu môžete získať aj podrobnejšie informácie o prenose údajov technologickým dodávateľom/ poskytovateľom a partnerom v USA. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.
Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.
Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.
Taktiež využívame technologických poskytovateľov, ktorí môžu postúpiť Vaše údaje do USA. V takomto prípade existuje potenciálne riziko, že americké bezpečnostné služby môžu sprístupniť Vaše údaje bez predchádzajúceho upozornenia, pričom pravdepodobne proti tomu nebudete mať možnosť uplatniť účinný prostriedok v USA.
Áno
Nie
Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.
Taktiež spolupracujeme s partnermi, ktorí môžu postúpiť Vaše údaje do USA. V takomto prípade existuje potenciálne riziko, že americké bezpečnostné služby môžu sprístupniť Vaše údaje bez predchádzajúceho upozornenia, pričom pravdepodobne proti tomu nebudete mať možnosť uplatniť účinný prostriedok v USA.
Áno
Nie