Jahodovo-ríbezľový sirup

asi 2000 mililitrov

Jednoduché

40 min

Pravé letné osvieženie z ovocia z vlastnej záhradky. Chutný domáci sirup si môžete jednoducho pripravit aj Vy pomocou Sirupfixu Dr. Oetker.

Prísady

Príprava

Prísady

500 g

jahody očistené a rozmixované

500 g

ríbezle červené očistené a rozmixované

500 - 600 ml

voda

1000 g

cukor

1 balíček

Sirupfix Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Sirupfix Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

40 min

Príprava :

30 min

Príprava sirupu

Na prípravu sirupu jahody a ríbezle vložíme do hrnca a rozmixujeme a pridáme 500 – 600 ml vody. Privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a odložíme na noc do chladničky.

Plnenie do fliaš

Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a zohriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzavrieme viečkami a asi na 20 minút položíme naležato.