Zlatistá omeleta s jemne zvlneným povrchom, plnená farebnou zmesou zeleniny, podávaná na modrošedom tanieri s kovovou vidličkou

Bielková zeleninová omeleta

Name: Bielková zeleninová omeleta
Prep time: 30 min
Yield: asi 3 porcie
Ingredients: 1 balíček 100 % vaječné bielky Dr. Oetker; 150 ml voda; 1 cuketa; 1 paprika žltá; 1 paprika červená; 1 cibuľa červená; korenie čierne mleté; soľ; cibuľka jarná; čerstvé bylinky podľa chuti

asi 3 porcie

Jednoduché

30 minút

Rýchla a chutná večera alebo desiata so 100 % vaječným bielkom Dr. Oetker, ktorý je vždy poruke.

Prísady

Príprava

Na cesto

panvica

(teflónová)

elektrický ručný šľahač

Prísady

Na cesto

1 balíček

100 % vaječné bielky Dr. Oetker

150 ml

voda

Na náplň

cuketa

paprika žltá

paprika červená

cibuľa červená

korenie čierne mleté

soľ

cibuľka jarná

čerstvé bylinky podľa chuti

Zobraziť výrobky

100 % vaječné bielky Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

30 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme bielky s vodou šľahačom podľa návodu na obale.

Krájanie a ochutenie zeleniny

Zeleninu očistíme a nakrájame na malé kúsky, posypeme čiernym korením, osolíme, ochutíme bylinkami a premiešame.

Smaženie omelety

Na rozpálenú panvicu nanesieme olej a pridame tretinu vyšľahaného bielka a opečieme z oboch strán. Takto upečieme aj zvyšné dve omelety. Na panvicu pridáme trochu oleja a orestujeme zeleninu. Omeletu naplníme zeleninou a ihneď podávame.