Svetlozelené uhorky uložené v priehľadnom skle s kúskami červenej papriky, kôprom, korením a nálevom, zakryté bielym papierovým uzáverom

Chrumkavé uhorky s kyselinou citrónovou

Name: Chrumkavé uhorky s kyselinou citrónovou
Prep time: 40 min
Yield: asi 5 poháre
Ingredients: 1,5 kg uhorka nakladačka (umytá a očistená); 400 g paprika červená (očistená a nakrajená na kúsky); 8 ks kôpor čerstvý (stoniek); 1,5 l voda; 100 g cukor; 50 g soľ; 20 - 25 g Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g; 1 balíček Pomôcka na konzervovanie Dr. Oetker; 2 ks bobkový list; 10 ks korenie nové; 1 ks klinček; škorica (kúsok); 1 KL horčičné semienko

asi 5 poháre

Stredne náročné

40 minút

Vegánske

Domáce nakladané uhorky s paprikou a kôprom v náleve s kyselinou citrónovou. Chrumkavé a svieže celý rok.

Chcete si uchovať chuť leta? Vyskúšajte recept na chrumkavé nakladané uhorky s Kyselinou citrónovou Dr. Oetker. Kombinácia uhoriek, papriky a korenia vytvára dokonale vyváženú chuť, ktorá sa hodí ku každému jedlu. Ideálne pre milovníkov domáceho nakladania.

Prísady

Príprava

Prísady

1,5 kg

uhorka nakladačka (umytá a očistená)

400 g

paprika červená (očistená a nakrajená na kúsky)

8 ks

kôpor čerstvý (stoniek)

Na nálev

1,5 l

voda

100 g

cukor

50 g

soľ

20 - 25 g

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

1 balíček

Pomôcka na konzervovanie Dr. Oetker

2 ks

bobkový list

10 ks

korenie nové

1 ks

klinček

škorica (kúsok)

1 KL

horčičné semienko

Zobraziť výrobky

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Pomôcka na konzervovanie Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

40 min

Plnenie pohárov

Do umytých pohárov naskladáme uhorky, papriku a kôpor.

Príprava nálevu

V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame Pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.

Pripravenú zeleninu zalejeme ešte horúcim nálevom.

Uzavretie pohárov

Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.