Džem z egrešov, kiwi a jabĺk

asi 3 poháre

Jednoduché

20 minút

Originálny chuťový zážitok plný ovocia.

Prísady

Príprava

Prísady

Na džem

400 g

egreše

300 g

kiwi

300 g

jablká

2 KL

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

500 g

cukor kryštálový

1 balíček

Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

20 min

Príprava džemu

Egreše umyjeme, necháme dobre oschnúť, odstránime stopku a kvety, egreše rozpolíme, odvážime 400 g. Kivi olúpeme, nakrájame nadrobno a odvážime 300 g. Jablká olúpeme, zbavíme ich jadrovníkov, nakrájame nadrobno a odvážime 300 g.

Dokončenie džemu

K pripravenému ovociu pridáme do hrnca kyselinu citrónovú. Odvážené množstvo cukru zmiešame s Gelfixom 2:1 a potom so všetkým ovocím.

Plnenie do pohárov

Všetko za stáleho miešania privedieme do varu a za stáleho miešania varíme minimálne 5 minút. Uvarenú zmes, prípadne zbavenú peny, plníme okamžite až po okraj do pripravených pohárov. Závitové poháre uzavrieme, obrátime a asi 5 minút necháme stáť na viečku.