Flag
Recepty

Focaccia

asi 12 porcí
Jednoduché
115
Talianske pečivo ako zeleninová záhradka sa podarí vďaka Droždí Dr. Oetker ľahko aj začínajúcim kuchárkam.
Zloženie
Príprava
Na cesto
400 g
múka hladká
1 balíček
Droždie Dr. Oetker
1 KL
soľ
1 KL
cukor
3 PL
olivový olej
250 ml
voda teplá
Na potretie
3 PL
olivový olej
Na obloženie
100 g
špargla zelená
1
cibuľka jarná
1 ks
mrkva
1
paprika žltá (malá)
2 ks
reďkovky
1
cibuľa červená (menšia)
bylinky (zmes podľa chuti)
1 KL
sezamové semienka
1 KL
mak
1 KL
soľ hrubozrnná
Ešte potrebujeme
plech na pečenie (30 x 40 cm)
Droždie Dr. Oetker
Celkovo:
115 min
Príprava :
30 min
Doba pečenia:
25 min
Odpočinok:
60 min
1

Na prípravu cesta zmiešame v mise múku s droždím, soľou a cukrom. Pridáme olej a vodu a vypracujeme hladké cesto. Cesto zakryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi hodinu kysnúť.

2

Vykysnuté cesto nanesieme na olejom vymastený plech a rukami ho roztiahneme po celom plechu.

3

Cesto potrieme olejom.

4

Na obloženie očistíme zeleninu, nakrájame a na ceste vytvoríme farebnú záhradku. Ozdobíme sezamovými a makovými semienkami, posypeme bylinkami a soľou. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 25 minút

Elektrická rúra: 220 °C

Teplovzdušná rúra: 200 °C

5

Pred podávaním necháme mierne vychladnúť.

Náš tip
Záhradku môžete pripraviť aj v sladkom variante a namiesto zeleniny použiť ovocie podľa vlastného výberu. Na stonky sa skvele hodí rebarbora a kvety budú krásne z jahôd, jabĺk či čučoriedok. Namiesto soli potom použite na posypanie cukor.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube
Picture -
Pinterest
Picture -
Tik Tok