515
Focaccia
asi 12 porcí
Jednoduché
115 min
Talianske pečivo ako zeleninová záhradka sa podarí vďaka Droždí Dr. Oetker ľahko aj začínajúcim kuchárkam.
Prísady
Príprava
Na cesto
plech na pečenie (30 x 40 cm)
Prísady
Na cesto
400 g
múka hladká
1 balíček
1 KL
soľ
1 KL
cukor
3 PL
olivový olej
250 ml
voda teplá
Na potretie
3 PL
olivový olej
Na obloženie
100 g
špargla zelená
1
cibuľka jarná
1 ks
mrkva
1
paprika žltá (malá)
2 ks
reďkovka
1
cibuľa červená (menšia)
bylinky (zmes podľa chuti)
1 KL
sezamové semienka
1 KL
mak
1 KL
soľ hrubozrnná
Zobraziť výrobky
Príprava:
Celkovo:
115 min
Príprava :
30 min
Doba pečenia:
25 min
Odpočinok:
60 min
1
Príprava cesta
Na prípravu cesta zmiešame v mise múku s droždím, soľou a cukrom. Pridáme olej a vodu a vypracujeme hladké cesto. Cesto zakryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi hodinu kysnúť.
2
Roztiahnutie cesta na plech
Vykysnuté cesto nanesieme na olejom vymastený plech a rukami ho roztiahneme po celom plechu.
3
Cesto potrieme olejom.
4
Obloženie a pečenie
Na obloženie očistíme zeleninu, nakrájame a na ceste vytvoríme farebnú záhradku. Ozdobíme sezamovými a makovými semienkami, posypeme bylinkami a soľou. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Doba pečenia: asi 25 minút
Elektrická rúra: 220 °C
Teplovzdušná rúra: 200 °C
5
Pred podávaním necháme mierne vychladnúť.
Tipy
Tip: Záhradku môžete pripraviť aj v sladkom variante a namiesto zeleniny použiť ovocie podľa vlastného výberu. Na stonky sa skvele hodí rebarbora a kvety budú krásne z jahôd, jabĺk či čučoriedok. Namiesto soli potom použite na posypanie cukor.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Farebná focaccia
Slané jedlá
125 Min
JednoduchéFarebná focaccia
Zobraziť detaily receptu
Halloweenska mini pizza
Slané jedlá
50 Min
JednoduchéHalloweenska mini pizza
Zobraziť detaily receptu
Antipasto - marinovaná zelenina
Slané jedlá
40 Min
JednoduchéAntipasto - marinovaná zelenina
Zobraziť detaily receptu