Priehľadné sklenené poháre naplnené svetlohnedým džemom, zakryté papierovými viečkami s viazaným špagátom, vedľa čerstvej hrušky na stole

Hruškový džem s javorovým sirupom

Name: Hruškový džem s javorovým sirupom
Prep time: 40 min
Yield: asi 5 pohárov à 200 ml
Ingredients: 1 kg hruška (zrelé, olúpané a nakrájané na malé kúsky); 100 ml javorový sirup; 5 g Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g; 300 g cukor; 0,5 balíčky Pektín Dr. Oetker

asi 5 pohárov à 200 ml

Jednoduché

40 minút

Vegánske

S Pektínom Dr. Oetker si môžete pripraviť tento originálny hruškový džem ale aj mnoho ďalších chutných džemov, marmelád či želé.

Prísady

Príprava

Prísady

ponorný mixér

poháre s viečkami

Prísady

1 kg

hruška (zrelé, olúpané a nakrájané na malé kúsky)

100 ml

javorový sirup

5 g

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

300 g

cukor

0,5 balíčky

Pektín Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Pektín Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

40 min

Príprava džemu

Na prípravu džemu vložíme hrušky do hrnca a pomocou ponorného mixéra ich rozmixujeme. Pridáme javorový sirup, kyselinu citrónovú a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.

Plnenie džemu a zatvorenie pohárov

Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.