Na prípravu marmelády pomaranče olúpeme, odstránime bielu šupku, vykrojíme dužinu a odvážime. Vložíme do hrnca, pridáme citrónovú šťavu, chia semiačka a želírovací cukor so stéviou a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.

Na tanierik kvapneme 1-2 KL práve uvarenej marmelády. Ak je po vychladnutí málo tuhá, vmiešame ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker.

Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov po okraj. Poháre uzavrieme viečkom, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.