Ríbezľový sirup

2 litre

Jednoduché

40 min

Osviežujúci domáci ríbezľový sirup s mätou – skvelá chuť leta v pohári! Jednoduchá príprava vďaka Sirupfixu Dr. Oetker.

Pripravte si doma ríbezľový sirup plný letných chutí. Vďaka Sirupfixu Dr. Oetker a jednoduchému postupu zvládnete tento recept raz-dva. Kombinácia čiernych ríbezlí, mäty a ríbezľových lístkov vytvorí lahodný sirup, ktorý osvieži každý letný deň – či už samotný, alebo ako základ domácej limonády.

Prísady

Príprava

Prísady

ponorný mixér

sitko

flaša (1 l)

Prísady

1 kg

ríbezle čierne (zbavené stopiek)

1200 ml

voda

30 g

ríbezľové listy

60 g

mäta pieporná čerstvá

1 balíček

Sirupfix Dr. Oetker

900 g

cukor kryštálový

Zobraziť výrobky

Sirupfix Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

40 min

Príprava sirupu

Ríbezle popučíme pučidlom na zemiaky, zalejeme vodou a privedieme do varu. Povaríme asi 10 minút a necháme vychladnúť. Potom rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme cukor, Sirupfix, umyté bylinky a listy. Prikryjeme a uložíme na noc do chladničky.

Dokončenie

Druhý deň prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkom a asi na 20 minút ich dáme naležato.