Nadýchaná žemľa s ovsenými vločkami, potretá hladkým tmavočerveným džemom, vedľa pohára s džemom, egrešov a trsu ríbezlí

Zamatový egrešovo-ríbezľový džem

Name: Zamatový egrešovo-ríbezľový džem
Prep time: 40 min
Yield: asi 6 pohárov à 200 ml
Ingredients: 750 g egreše očistené; 250 ml džús ríbezľový; 1 zarovnaná KL Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g; 0,5 balíčky Pektín Dr. Oetker; 500 g cukor

asi 6 pohárov à 200 ml

Jednoduché

40 minút

Originálna kombináciou ovocia s Pektínom Dr. Oetker.

Prísady

Príprava

Prísady

750 g

egreše očistené

250 ml

džús ríbezľový

1 zarovnaná KL

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

0,5 balíčky

Pektín Dr. Oetker

500 g

cukor

Zobraziť výrobky

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Pektín Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

40 min

Na prípravu džemu vložíme do hrnca egreše a ponorným mixérom ich rozmixujeme. Pridáme džús, kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.

Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.