Jablkový koláč vegan
Prísady:
Prísady:
na recept Jablkový koláč vegan
Na jablkovú plnku:
| 1 PL | maslo vegan rastlinné |
| 4 ks | jablká (olúpané a nakrájané na plátky) |
| 1 PL | cukor trstinový |
| 0,5 KL | škorica mletá |
| na špičku noža | muškátový oriešok |
Na cesto:
| 1 PL | ľanové semienka |
| 3 PL | voda teplá |
| 115 g | kokosový olej |
| 100 g | cukor |
| 1 KL | Aróma mandľová Dr. Oetker |
| 3 PL | mandľové mlieko |
| 135 g | múka hladká |
| 1 zarovnané KL | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
Na plnku:
| 1 balíček | Zlatý klas bezgluténový Dr. Oetker |
| 400 ml | rastlinné mlieko |
| 3 PL | cukor |
Eště potrebujeme:
| panvica | |
| elektrický ručný šľahač | |
| tortová forma (Ø 26 cm) |
preparation
príprava
Na prípravu náplne na panvici rozpustíme maslo. Pridáme plátky jabĺk, cukor, škoricu a muškátový oriešok a krátko opražíme. Odstavíme a necháme vychladnúť.
Na prípravu cesta zalejeme ľanové semienka teplou vodou a necháme asi 30 minút napučať. Potom ich pomocou ponorného mixéra rozmixujeme. V mise vyšľaháme olej s cukrom, arómou, mliekom a rozmixovanými semienkami elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni dohladka. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a vymiešame dohladka. Cesto nanesieme do vymazanej a múkou vysypanej formy a uhladíme. Na cesto rovnomerne nanesieme jablká.
Na plnku uvaríme Zlatý klas s mliekom a cukrom podľa návodu na obale a ešte horúci nalejeme na jablká a rozotrieme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: 180 °C
Doba pečenia: asi 35 minút
Koláč necháme vychladnúť.
Nutričné hodnoty na recept Jablkový koláč vegan
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
883
kJ
211 kcal |
800
kJ
191 kcal |
| Tuk | 10.33 g | 9.30 g |
| Sacharidy | 25.18 g | 22.69 g |
| Bielkoviny | 1.85 g | 1.66 g |