Lesklá vrstva malinového džemu s jemnými zrniečkami na bielom maslovom podklade natretom na poréznom kraji chleba, položenom na ružový obrus

Malinový džem so škoricou

Name: Malinový džem so škoricou
Prep time: 30 min
Yield: 3 poháre à 375 ml
Ingredients: 1 kg maliny (očistené); 1 balíček Škoricový cukor Dr. Oetker; 1 balenie Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker

3 poháre à 375 ml

Jednoduché

30 minút

Super ovocný džem s príjemnou arómou škorice

Prísady

Príprava

Na džem

ponorný mixér

Prísady

Na džem

1 kg

maliny (očistené)

1 balíček

Škoricový cukor Dr. Oetker

1 balenie

Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Škoricový cukor Dr. Oetker

Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

30 min

Príprava džemu

Maliny rozmixujeme vo veľkom hrnci ručným ponorným mixérom. Maliny dôkladne premiešame so škoricovým cukrom a Extra želírovacím cukrom. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.

Želírovacia skúška

Na tanierik kvapneme 1 – 2 KL práve zvareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, vmiešame doň 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.

Plnenie a zatvorenie pohárov

Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme až po okraj do pripravených pohárov. Uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.