Na bielom tanieri plátok chleba so smotanovou nátierkou a srdcom z malinového džemu, vedľa pohárik džemu a miska s maslom na tácke

Malinový džem so zázvorom

Name: Malinový džem so zázvorom
Prep time: 20 min
Yield: asi 4 poháre
Ingredients: 1 kg maliny; 20 g zázvor čerstvý; 0,33 zarovnané KL citrónová kôra; 1 balíček Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker; 500 g cukor

asi 4 poháre

Jednoduché

20 minút

Lahodná a jemne pikantná nátierka, ktorá skvelo doplní pečivo, palacinky či dezerty.

Prísady

Príprava

Prísady

Na džem

1 kg

maliny

20 g

zázvor čerstvý

0,33 zarovnané KL

citrónová kôra

1 balíček

Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

500 g

cukor

Zobraziť výrobky

Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

20 min

Príprava džemu

Do väčšieho hrnca vložíme maliny. Pridáme najemno nastrúhaný zázvor a citrónovú kôru. Obsah balíčka Gelfix Extra zmiešame s 2 PL cukru a pridáme k ovociu. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme.

Dokončenie džemu

Pridáme zvyšok cukru a privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme minimálne 5 minút a odstavíme.

Plnenie do pohárov

Prípadnú penu odoberieme a plníme do pripravených pohárov až po okraj. Starostlivo uzavrieme viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.