Späť na prehľad receptov.

Višňový džem s marcipánom

(0)

Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!

(Nepodarilo sa)
(Poznám lepšie)
(Dobrôtka)
(Skvelý recept)
(Fantastické!)

Chutná špecialita nielen pre gurmánov. Tento skvelý džem si môžete pripraviť aj Vy s Gelfixom Klasik 1:1 Dr. Oetker.

asi 7 pohárov à 200 ml

jednoduchá príprava 40 minut

Vytlačiť

Prísady

na recept Višňový džem s marcipánom

Prísady:

1 kg	višne odkôstkované
1 balenie	Marcipán Dr. Oetker
1 balíček	Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker
	šťava z ½ citróna
1 balíček	Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker
900 g	cukor

preparation

príprava

Na prípravu džemu vložíme do hrnca ovocie, nastrúhaný marcipán a rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme citrónovú kôru a šťavu. Pridáme Gelfix zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.

Na tanierik kvapneme 1-2 KL práve uvareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, pridáme ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.

Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme a obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.