Zeleninové placky

asi 6 porcí

Jednoduché

20 min

Zeleninové placky s Kypriacim práškom do pečiva Dr. Oetker vhodné na obed aj na desiatu, najlepšie chutia so smotanovým dipom.

Prísady

Príprava

Na cesto

panvica

slnečnicový olej na vyprážanie

Prísady

Na cesto

1 ks

mrkva stredná nahrubo nastrúhaná

100 g

zeler nahrubo nastrúhaný

100 g

pór nakrájaného na tenké pásiky

150 g

hladká múka

1 zarovnané KL

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

2 ks

vajce

250 ml

mlieko

50 g

syr strúhaný

štipka

soľ

korenie čerstvo namleté

Na smotanový dip

200 g

syr smotanový

150 g

vegánska smotana

50 g

pór najemno nasekaný

2 PL

petržlen

soľ

korenie čerstvo namleté

Zobraziť výrobky

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

20 min

Príprava :

20 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta v hrnci v osolenej vode povaríme mrkvu so zelerom a pórikom asi 2 minúty. Potom vodu zlejeme, prepláchneme zeleninu studenou vodou a necháme dôkladne odkvapkať.

Dokončenie cesta a tvorenie placiek

V mise zmiešame múku s kypriacim práškom. Pridáme vajcia, mlieko, syr a povarenú zeleninu. Dochutíme soľou a čiernym korením. Z cesta vytvoríme malé placky.

Vyprážanie placiek

Placky smažíme na panvici potretej olejom z oboch strán dozlatista.

Smotanový dip

Na smotanový dip v miske zmiešame smotanový syr so smotanou, pórikom, petržlenom, soľou a čiernym korením.

Placky podávame teplé s pripraveným dipom.