Zeleninové placky
Prísady:
Prísady:
na recept Zeleninové placky
Na cesto:
| 1 ks | mrkva stredná nahrubo nastrúhaná |
| 100 g | zeler nahrubo nastrúhaný |
| 100 g | pór nakrájaného na tenké pásiky |
| 150 g | múka hladká |
| 1 zarovnané KL | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
| 2 ks | vajce |
| 250 ml | mlieko |
| 50 g | syr strúhaný |
| štipka | soľ |
| korenie čerstvo namleté |
Na smotanový dip:
| 200 g | syr smotanový |
| 1 balenie | Creme VEGA Dr. Oetker |
| 50 g | pór najemno nasekaný |
| 2 PL | petržlen |
| soľ | |
| korenie čerstvo namleté |
Eště potrebujeme:
| panvica | |
| olej na vysmáženie |
preparation
príprava
Na prípravu cesta v hrnci v osolenej vode povaríme mrkvu so zelerom a pórikom asi 2 minúty. Potom vodu zlejeme, prepláchneme zeleninu studenou vodou a necháme dôkladne odkvapkať.
V mise zmiešame múku s kypriacim práškom. Pridáme vajcia, mlieko, syr a povarenú zeleninu. Dochutíme soľou a čiernym korením. Z cesta vytvoríme malé placky.
Placky smažíme na panvici potretej olejom z oboch strán dozlatista.
Na smotanový dip v miske zmiešame smotanový syr s Creme VEGA, pórikom, petržlenom, soľou a čiernym korením.
Placky podávame teplé s pripraveným dipom.
Nutričné hodnoty na recept Zeleninové placky
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
959
kJ
229 kcal |
469
kJ
112 kcal |
| Tuk | 11.16 g | 5.47 g |
| Sacharidy | 24.12 g | 11.83 g |
| Bielkoviny | 8.30 g | 4.07 g |