Zimná polievka
Prísady:
Prísady:
na recept Zimná polievka
Na polievku:
| 500 g | bataty (olúpaných a nakrájaných na kocky) |
| 1 | tekvica (olúpaná, bez jadier a nakrájaná na kocky) |
| 1 PL | med tekutý |
| 2 PL | olivový olej |
| 2 | cibuľa (nahrobo nakrájané) |
| cesnak pretlačený (3 strúčiky) | |
| 1 l | vývar (zeleninový nebo kuracie) |
| 1 zarovnaná KL | škorica mletá |
| 1 PL | muškátový oriešok mletý |
| 100 g | Creme VEGA Dr. Oetker |
| korenie čierne mleté (podľa chuti) | |
| soľ (podľa chuti) |
Ešte potrebujeme:
| plech na pečenie s vyšším okrajom (30 x 40 cm) | |
| ponorný mixér |
preparation
príprava
Na prípravu polievky rozložíme na plech bataty s tekvicou. Pokvapkáme medom a 1 PL oleja. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 220 °C
Teplovzdušná rúra: 200 °C
Plynová rúra: 220 °C
Doba pečenia: asi 45 minút
Vo väčšom hrnci na oleji osmažíme cibuľu domäkka. Pridáme cesnak, vývar, škoricu a muškátový oriešok a asi 5 minút povaříme.
Pečené bataty s tekvicou vložíme do hrnca a pomocou ponorného mixéra rozmixujeme dohladka. Pridáme Creme VEGA, dochutíme soľou a čiernym korením a krátko povaríme
Nutričné hodnoty na recept Zimná polievka
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
225509
kJ
53862 kcal |
360
kJ
86 kcal |
| Tuk | 107.74 g | 0.17 g |
| Sacharidy | 12,508.48 g | 19.88 g |
| Bielkoviny | 2.07 g | 0.00 g |