515
Netradičný džem zo sliviek
asi 7 pohárov à 200 ml
Jednoduché
40 min
S Pektínom Dr. Oetker si môžete pripraviť tento originálny džem so sliviek ale aj mnoho ďalších chutných džemov, marmelád či želé.
Prísady
Príprava
Prísady
Prísady
1,5 kg
slivka (očistené, odkôstkované)
2 ks
pomaranč chemicky neošetrený
350 ml
víno červené
2 balíčky
700 g
cukor
1 balíček
Príprava:
Príprava :
40 min
1
Príprava džemu
Slivky, víno, pomarančovú šťavu, kôru a škoricový cukor v hrnci dobre premiešame. Pektín Dr. Oetker zmiešame s 2 PL cukru a pridáme k ovociu. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme.
2
Pridáme zvyšok cukru a privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme minimálne 5 minút a odstavíme.
3
Želírovacia skúška
Na tanierik kvapneme 1 – 2 KL práve uvareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, pridáme do zmesi 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker, krátko povaríme a skúšku zopakujeme.
4
Plnenie džemu a zatvorenie pohárov
Odoberieme prípadnú penu a plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre dôkladne uzavrieme viečkami, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme postáť na viečkach.
Tipy
Tip: Namiesto vína môžeme použiť aj červenú ovocnú šťavu, napr. hroznovú.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Multivitamínový sirup
Zaváranie
40 Min
JednoduchéMultivitamínový sirup
Zobraziť detaily receptu
Paradajkové čatní s višňami
Zaváranie
40 Min
JednoduchéParadajkové čatní s višňami
Zobraziť detaily receptu
Zamatový čučoriedkovo-ríbezľový džem
Zaváranie
5.040 Min
JednoduchéZamatový čučoriedkovo-ríbezľový džem
Zobraziť detaily receptu