Flag
Recepty

Tekvicové slané muffiny

12 porcií
Jednoduché
55
Mimoriadne obľúbenú tekvicu sme použili v slaných muffinoch a dochutili sme ju syrom. Pripravte desiatu pre deti do školy alebo muffiny použite ako prílohu
Zloženie
Príprava
Na cesto
1 ks
tekvica Hokkaido malá (očistená, asi 400 g)
250 g
múka hladká
1 KL
Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
1 KL
soľ
0,5 KL
korenie čierne mleté
200 g
jogurt biely
2 ks
vajca
70 ml
olivový olej
50 ml
mlieko
150 g
syr feta alebo balkánsky syr (nakrájaný na malé kúsky)
hrsť
petržlenová vňať čerstvá nasekaná
Okrem toho potrebujeme
elektrický ručný šľahač
forma na muffiny (12 kusov)
12 ks
papierové košíčky na muffiny väčšie
Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
Celkovo:
55 min
Príprava :
20 min
Doba pečenia:
35 min
1

Na prípravu cesta tekvicu nakrájame na malé kocky a na panvici s troškou olivového oleja ju krátko orestujeme. Odstavíme a necháme vychladnúť. V mise zmiešame múku s kypriacim práškom, soľou a čiernym korením. V inej mise vyšľaháme jogurt s vajcami, olejom a mliekom šľahačom dohladka. Pridáme do sypkej zmesi a premiešame. Nakoniec pridáme syr, vychladnutú tekvicu a petržlen a dôkladne premiešame. Cesto rozdelíme do papierových košíčkov vo forme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 35 minút

Elektrická rúra: 190 °C

Teplovzdušná rúra: 170 °C

2

Muffiny necháme vychladnúť.

Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube
Picture -
Pinterest
Picture -
Tik Tok