Halloweensky tekvicový „páj“

(0)
Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!
    (Nepodarilo sa)
    (Poznám lepšie)
    (Dobrôtka)
    (Skvelý recept)
    (Fantastické!)

jesenná pochúťka

asi 12 porcií

stredná obťažnosť 40 minút

Prísady:

Prísady:

na recept Halloweensky tekvicový „páj“

Na cesto:

350 g múka hladká
1 polovica balíčka Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
1 zarovnaná KL soľ
175 g maslo zmäknuté
1 ks bielok
50 ml mlieko

Na náplň:

500 g tekvica
2 PL olej slnečnicový
1 cibuľa
1 zarovnaná KL soľ
1 polovica KL korenie čierne mleté
1 zarovnaná KL korenie provensálske
100 ml vývar zeleninový
150 g šunka
3 ks vajce
125 g smotana kyslá
2 strúčiky cesnak
1 zarovnaná PL Gustin bezgluténový Dr. Oetker
100 g strúhaný syr
3 zarovnané PL semienka tekvicové lúpané

Na potretie a posypanie:

1 ks žĺtok
1 PL mlieko
3 zarovnané PL semienka tekvicové lúpané

Ešte potrebujeme:

koláčová forma (Ø 27 cm)
valček na cesto

preparation

príprava

1

Na prípravu náplne tekvicu olúpeme, odstránime jadierka a nakrájame na malé kocky. Olej zohrejeme vo veľkom hrnci, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, tekvicu, soľ, čierne korenie, provensálske korenie. Zalejeme zeleninovým vývarom, zakryjeme pokrievkou a necháme dusiť 10 minút. Zmes rozmixujeme ponorným mixérom a necháme vychladnúť.

2

Na prípravu cesta zmiešame múku, kypriaci prášok, soľ, maslo alebo margarín, bielok, mlieko a ručne vypracujeme na hladké cesto. Polovicu cesta vyvaľkáme, prenesieme do vymastenej koláčovej formy, vytvoríme okraj s výškou 3 cm a dno poprepichujeme vidličkou. Vložíme do predhriatej rúry a predpečieme.

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Doba pečenia: asi 15 minút

3

Korpus necháme vychladnúť.

4

Do rozmixovanej tekvice vmiešame nakrájanú šunku, vajcia, kyslú smotanu, roztlačený cesnak, škrob, syr a lúpané tekvicové semienka. Náplň nalejeme na predpečený korpus a uhladíme. Druhú polovicu cesta vyvaľkáme na placku, prenesieme na náplň a zľahka pritlačíme k okraju formy.

5

Cesto potrieme žĺtkom rozmiešaným v mlieku, posypeme tekvicovými semienkami, vložíme do rúry a pri rovnakom nastavení rúry dopečieme.

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Doba pečenia: 45 minút

Nutričné hodnoty na recept Halloweensky tekvicový „páj“

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 1147 kJ
274 kcal
758 kJ
181 kcal
Tuk 16.87 g 11.17 g
Sacharidy 24.68 g 16.35 g
Bielkoviny 6.94 g 4.60 g
Súhlas so sledovaním

Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem. Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.

Potrebné funkcie

Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.

Vždy aktívne
Analýzy a personalizácia

Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.

Áno

Nie

(Re)marketing/poskytovanie údajov tretím stranám

Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.

Áno

Nie