Slivková dobrota so škoricou

4 poháre

Stredne náročné

25 min

Dokonalý džem pre všetkých milovníkov sliviek s Gelfixom Extra 2:1 Dr. Oetker!

Prísady

Príprava

Prísady

1 kg

slivka očistené, odkôstkované a nakrájané na malé kúsky

100 g

slivky sušené nakrájané na malé kúsky

1 balíček

Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

500 g

cukor

1 balíček

Škoricový cukor Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

Škoricový cukor Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

25 min

Príprava ovocia

Do veľkého hrnca vložíme čerstvé aj sušené slivky a pridáme kyselinu citrónovú. Obsah balíčka Gelfix Extra zmiešame s 2 PL cukru a pridáme do ovocia. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme.

Varenie

Pridáme zbytok cukru, škoricový cukor a privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme minimálne 5 minút.

Želírovacia skúška

Na tanierik kvapneme 1- 2 KL práve uvareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, vmiešame ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker.

Plnenie a zatvorenie pohárov

Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme viečkami, poháre obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečkach.