Chlebová kvásková placka

Chlebová kvásková placka

asi 2 porcie

Jednoduché

Vegánske

Voňavá kvásková placka z Ražného kvásku Dr. Oetker.

Zloženie

Príprava

Zloženie

Na cesto

180 g

múka hladká

1 zarovnaná KL

soľ

1 balíček

Droždie Dr. Oetker

1 balíček

Ražný kvások Dr. Oetker

150 ml

voda vlažná

1 PL

olej

Okrem toho potrebujeme

plech na pečenie (30 x 40 cm)

Droždie Dr. Oetker

Ražný kvások Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

60 min

Príprava :

10 min

Doba pečenia:

20 min

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku so soľou, droždím a kváskom. Pridáme vodu a olej a ručne vypracujeme dohladka. Cesto poprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme asi 45 minút na teplom mieste kysnúť.

Vykysnuté cesto na pomúčenej pracovnej ploche premiesime a pomocou váľka vyvaľkáme na plát s ø asi 30 cm. Plát preložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 20 minút

Teplota horného a spodného ohrevu rúry: 200 °C

Teplota rúry s ventilátorom: 180 °C

Recipe Tips

Pred pečením môžeme placku dochutiť podľa vlastnej chuti bylinkami, nakrájanými olivami alebo sušenými paradajkami. Placku podávame ako prílohu alebo ju môžeme naplniť orestovaným mäsom a zeleninou.

Tipy

Tip: Pred pečením môžeme placku dochutiť podľa vlastnej chuti bylinkami, nakrájanými olivami alebo sušenými paradajkami. Placku podávame ako prílohu alebo ju môžeme naplniť orestovaným mäsom a zeleninou.